• 莒县市场监督管理局春节后开展乡镇餐饮单位培训工作
  • 发布人:   浏览:1101   发布时间 2019-2-20
  •     为进一步增强餐饮从业人员的安全责任意识,提高餐饮服务水平,有效预防食物中毒和食源性疾病事件发生和流行,春节后正月十一(2019年2月15日),县市场监管局蒋超民副局长同小店镇市场监督管理所在镇政府会议室举办了餐饮服务单位从业人员首批培训班。小店镇餐饮服务行业管理人员共50余人参加了培训。
        县市场监管局餐饮服务监管科王增太科长详细讲解了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等有关食品安全知识。
        县市场监管局领导强调了餐饮食品安全的重要性,要求餐饮服务人员严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求加工食品,消除食品安全事故隐患。同时要求各餐饮服务单位加强行业自律,牢固竖立食品经营者是食品安全第一责任人的观念。
        通过培训,餐饮服务单位进一步加深了对食品安全法律责任及食品安全重要性的认识,提升餐饮服务单位食品安全水平。为节日期间餐饮食品安全打下了坚实基础。
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